Uvaggio: 100% Chardonnay

Vinificazione: tini di acciaio a temperatura controllata

Produzione per ha: 27 Ettolitri

Affinamento: Il 20% del vino affina in barrique nuove per circa 10 mesi

Produzione totale: 12.000 bottiglie da 0,75

Alcohol: 13%

Annata: 2018

Abbinamenti: Salmone, sushi, trota, crostacei e piatti speziati, vellutate e sformati