Zona di poduzione:
Varietà :

Età dei vigneti:
Terreni:
Allevamento:
Vinificazione:


Maturazione:


Fiesole
1/3 Sangiovese 1/3 Canaiolo 1/3 Colorino
oltre 60 anni
Argilla e Galestro
Guyot
in barriques con 6-8 follature manuali giornaliere eseguite ad intervalli regolari
in barriques di rovere francese per 24 mesi e affinato in bottiglia per 12 mesi