CATEGORIA
Vini bianchi
UVAGGIO
Vermentino 60%, Viogner 40%
DENOMINAZIONE
IGT Toscana
VINIFICAZIONE
Tonneaux da 5hl
AFFINAMENTO
8 mesi in tonneaux da 5 hl + 24 mesi in bottiglia
MEZZI DI PRODUZIONE
2000 bordolesi numerati + 100 magnum
NOTA DI DEGUSTAZIONE
Vino dalla struttura possente e l’eleganza forte del territorio. Minerale, sapido, con una spiccata acidità. Il naso è suadente, salmastro con note di frutto e pietra focaia. Un vino che è legato ai suoli acidi e forti, fatto per maturare a lungo nella bottiglia.