Tipologia Uvaggio Densità d’impianto Sistema di allevamento Resa Fermentazione alcolica Durata macerazione Fermentazione malolattica Tonneaux Affinamento in bottiglia SCHEDA TECNICA FORCOLE Chianti Classico DOCG 100% Sangiovese 5000 Ceppi/ha Cordone Speronato 65 q.li/ha 8/10 giorni 10/14 giorni in tonneaux 14 mesi 6 mesi
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