Il Brunello di Montalcino della cantina Le Chiuse è un rosso elegante e intenso, realizzato con Sangiovese Grosso, un particolare clone tipico dell’area di Montalcino. Da sempre terra di straordinari rossi, la celebre collina di Montalcino è una delle zone d’Italia più conosciuta al mondo per la qualità dei suoi vini. Non fa eccezione questa prestigiosa etichetta, che si pone tra le più interessanti interpretazioni del territorio, nel segno di un’assoluta tipicità e fedeltà alla tradizione. Gli aromi varietali del Sangiovese si arricchiscono di raffinate note evolutive, che rendono il vino estremamente complesso e profondo.

Il Brunello di Montalcino Le Chiuse nasce in un antico podere di Montalcino. La tenuta Le Chiuse entrò a far parte dei possedimenti della famiglia Biondi Santi nel 1700, come proprietà destinata a vigna, uliveti e seminativi. Oggi dei 18 ettari complessivi, 8 sono destinati a vigneti di Sangiovese Grosso, tutti creati con selezioni massali di viti della famosa tenuta Il Greppo. Le Chiuse si trova sul versante nord, nord-est della collina di Montalcino a un’altitudine compresa tra i 330 e i 500 metri sul livello del mare. I suoli particolarmente vocati, grazie alla presenza di argille, galestro e tufo e il clima fresco e ventilato, sono i segreti che stanno alla base di questo grande vino. Grazie alle notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, le uve maturano lentamente con un corredo aromatico di grande eleganza e finezza. In vigna si applicano i principi dell’agricoltura biologica, con l’intento di preservare un sano equilibrio con la naturale biodiversità dei luoghi.

Il vino Brunello di Montalcino prodotto da Le Chiuse nasce da un accurato lavoro in vigna, con una selezione dei migliori grappoli. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox con lieviti indigeni e con una durata di circa tre settimane. Il vino matura per 36 mesi in barrique di rovere e termina il suo percorso d’affinamento in bottiglia. Si presenta di color granato luminoso. Al naso ricorda aromi fragranti di ciliegia, di piccoli frutti a bacca rossa, sentori di erbe selvatiche e sfumature delicatamente speziate. Il sorso è elegante, lungo e profondo, con un centro bocca complesso, persistente e una trama tannica fine. Il finale piacevolmente rinfrescante. Un grande Brunello da degustare in occasioni speciali.