RISERVA
VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA
RISERVA
Vernaccia di San Gimignano 100%
Prodotta solo nelle migliori annate, la Vernaccia Riserva
viene vinificata con la tecnica della criomacerazione. Dopo la
fermantezione il vino viene affinato per alcuni mesi in barriques
di rovere francese per poi completare la maturazione rimanendo in
bottiglia per oltre un anno nelle storiche cantine di Cusona.
Colore: giallo paglierino carico, tendente al dorato.
Profumo: note floreali di ginestra e gelsomino e delicato sentore
del legno di maturazione.
Sapore: di grande struttura pieno e caldo, con ottima persistenza
gustativa.
Made only in the best years, Vernaccia Riserva is vinified using the
criomaceration technique. After fermentation, the wine matures
for several months in French oak barriques, completing the ageing
process by spending over a year bottled in Cusona’s historic
cellars.
Colour: bright straw yellow, tending towards golden.
Perfume: floral notes of broom and jasmine with a delicate scent
of the wood in which the wine ages.
Flavour: full and warm with a great structure and excellent flavour
persistency.
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