GIULIO FERRARI COLLEZIONE 2001
Il Giulio Ferrari Collezione nasce solo nelle annate perfette, da un vigneto di montagna unico quale quello di Maso Pianizza, per vincere la sfida del tempo e portare ancora più in alto il vertice assoluto delle bollicine italiane.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Esame visivo: Giallo dorato luminoso con un perlage raffinato e persistente.
Olfattivo: L’esordio olfattivo è sensazionale per la sua complessità di aromi, spaziando da tratti salini, di frutta a polpa gialla come la pesca e l’ananas, a ricordi di caramella d’orzo. La permanenza nel calice lascia emergere tocchi delicatamente speziati di zenzero e cardamomo.
Gustativo: L’ingresso in bocca racchiude energia, dinamicità e ricchezza di palato che evidenzia un sorso impressionante per profondità e spessore. Il finale allunga la persistenza verso l’infinito in un contesto di classe ed eleganza impareggiabili.

denominazione TRENTODOC
uve
Ottenuto con selezionatissime uve Chardonnay.
durata della maturazione
18 anni sui lieviti selezionati in proprie colture.
zona di produzione
Maso Pianizza, vigneto di proprietà nel comune di Trento a 500-600 metri esposto a Sud-Ovest.

gradazione alcolica 12.5% vol.
prima annata di produzione
1995 – 1997 – 2001

Data di sboccatura Marzo 2020