Un inverno con temperature in linea con la media stagionale, piogge che poi proseguiranno nel periodo primaverile e un germogliamento leggermente più tardivo rispetto all’annata precedente per via di temperature leggermente più basse rispetto alla media. ->

SCHEDA TECNICA
Denominazione: Toscana IGT

Primo anno di produzione: 1989

Varietà: 100% Cabernet Franc

Vigneti: Casa Nuova 1998-2009, Vignone 1999, Puntone 1994

Sistema di allevamento: cordone speronato doppio e guyot semplice

Produzione per pianta: 800 gr per pianta

Vendemmia: seconda e quarta settimana di settembre

Vinificazione: fermentazione e macerazione in cemento per 25 giorni

Affinamento: 18 mesi in barriques nuove