Fiesole
100% Sangiovese
35-80 anni
Argilla e Galestro
Guyot e cordone speronato
in barriques con 6-8 follature manuali giornaliere eseguite ad intervalli regolari
in barriques di rovere francese, 10% nuove, per 24 mesi e affinato in bottiglia per 6 mesi
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