Gemella bianco
Vinificazione
In vasche di acciaio, a temperatura controllata tra 12 e 14° C.

Maturazione e affinamento
Circa 6 mesi in vasche di acciaio e 3 mesi in bottiglia.

Note di degustazione
Ampio ed espressivo, con intensi sentori varie-tali di agrumi, frutto della passione, ginestra, bosso e ribes. Di buona struttura e piacevole freschezza acida, si abbina a risotti e paste con condimenti delicati, piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi.
Servire a 8 –10° C

Vigneti: Vallocaia
?Area di produzione: Argiano
?Tipo di terreno: Sabbioso Argilloso
?Altitudine: 265 – 275 m s.l.m.
?Esposizione: Nord-Ovest, Nord-Est
?Densità di impianto: 4460, 4.630, 5.200 viti/ha
?Anno di impianto: 2004, 2008, 2018
?Forma di allevamento: Guyot
?Produzione per ettaro: 90 – 100 q
?Produzione annua: 30.000 bottiglie
?Prima annata: 2007