Vitigni
95% sangiovese (biotipo prugnolo gentile),
5% colorino
Zona di produzione
Valiano di Montepulciano, al confine tra i comuni di
Montelpulciano e Cortona
Terreni
Sabbiosi e argillo-limosi
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Età media delle viti
10 anni
Maturazione del vino
In tini da 100 ettolitri di rovere francese per 3 mesi
Alcol
13,5%