Vitigni 95% sangiovese (biotipo prugnolo gentile), 5% colorino Zona di produzione Valiano di Montepulciano, al confine tra i comuni di Montelpulciano e Cortona Terreni Sabbiosi e argillo-limosi Sistema di allevamento Cordone speronato Età media delle viti 10 anni Maturazione del vino In tini da 100 ettolitri di rovere francese per 3 mesi Alcol 13,5%
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