Rosso di Montalcino
2018
Denominazione
DOC
Vigneti
Uve proveniente da una selezione di tutti i vigneti.
Vinificazione
Fermentazione con lieviti indigeni in vasche di cemento non
vetrificate con macerazione di 8-10 giorni.
Affinamento
12 mesi in botti di legno di grandi dimensioni 50 hl
Clima dell’annata 2018
L’annata 2018 è caratterizzata per un periodo invernale
da un clima molto piovoso e da un inizio di primavera con
temperature leggermente inferiori alla media. Dal mese di
Aprile le temperature si sono leggermente alzate, talvolta
anche sopra la media. Agosto e Settembre hanno portato
qualche perturbazione che ha smorzato le temperature.
La vendemmia, leggermente in ritardo rispetto al solito, ha
comunque permesso una maturazione equilibrata delle uve.