Vitigni
100% sangiovese (biotipo prugnolo gentile)
Zona di produzione
Valliano di Montepulciano, colle di Santa Caterina
Terreni
Ricchi di sabbie (arenarie) e argille salate
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Età media delle viti
20 anni
Maturazione del vino
In botti da 60 - 70 ettolitri per 12 mesi
Alcol
14%
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