Dopo anni di incessante sperimentazione, abbiamo individuato nel Vigneto “Asinone” il migliore potenziale qualitativo delle nostre uve. Il Nobile “Asinone” rappresenta la sintesi più compiuta tra tradizione, territorio e innovazione enologica. Ottenuto da uve Sangiovese, esprime uno stile riconoscibile e un carattere definito. La Toscana in bicchiere.

UVAGGI
Annate migliori 100% Sangiovese. Altre annate circa il 10% di Colorino e Canaiolo

INVECCHIAMENTO
16-18 mesi in tonneaux di rovere francese.

PRODUZIONE
circa 25.000 bottiglie