inificazione
Serbatoi acciaio inox 40/60 hl.
Temperatura controllata



Invecchiamento
15/18 mesi in barriques
1° e 2° passaggio di rovere di Allier
Affinamento - in bottiglia 6/10 mesi.



Terreni
Sabbie argillose



Vitigni
Sangiovese 90% Merlot 10%


Caratteristiche organolettiche
Colore rosso rubino, austera eleganza e forte personalità, profumo di liquirizia e cuoio, deve essere bevuto dopo 3-4 anni.