Forma di allevamento Spalliera con potatura a cordone speronato.
Raccolta Solo manuale, di solito a partire dalla prima decade di ottobre.
Età del Vigneto Dalla selezione dei vigneti degli anni ottanta sono state condotte indagini approfondite per individuare le piante madri più idonee alla realizzazione di innesti e reimpianti avvenuti nei primi anni 2000.
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