tenuta nuova
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
Il Tenuta Nuova nasce da un progetto innovativo di vigna impiantata in un territorio a sud-est di Montalcino mai sperimentato prima e rappresenta la volontà di produrre un Brunello di grande personalità: struttura, finezza, quantità e qualità dei tannini, lunghezza, bevibilità e potenziale di invecchiamento. Il terreno, il microclima, e le realtà botaniche tipiche della macchia mediterranea che circondano i vigneti sono la perfetta dimostrazione dell'eccezionalità del terroir del Tenuta Nuova. Un vino ben riconoscibile, premiato dai più importanti opinion leaders del mondo: Wine of the Year per Wine Spectator, 100/100 Robert Parker, 100/100 James Suckling sono solo gli esempi più significativi.

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annata
2018

denominazione d'origine
Brunello di Montalcino DOCG

varietà delle uve
100% Sangiovese

note di giovanni neri
Il Tenuta Nuova 2018 si presenta con un rosso rubino giovane ed intenso. Al naso esprime note di piccoli frutti rossi maturi e la sua immancabile balsamicità. Al palato colpisce per la grande complessità: è ricco e delicato avvolgente e sapido. Il finale, affascinante e lungo, lascia presagire un grande futuro.

note dell'annata
La 2018 è stata contraddistinta da un inverno molto freddo, le cui temperature rigide hanno condotto ad un ritardo nel germogliamento di circa una settimana rispetto alla media degli anni precedenti. La primavera è stata caratterizzata da precipitazioni abbondanti. La fioritura è avvenuta nell’ultima settimana del mese di maggio. L’estate, inizialmente fresca, è proseguita con temperature più alte a Giugno e Luglio ma non ha mai raggiunto picchi eccessivi. Le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte nei giorni antecedenti la vendemmia hanno favorito una maturazione delle uve lenta e costante.

vendemmia
Manuale, Settembre 2018

vinificazione
Selezione manuale dei grappoli prima della diraspatura e selezione degli acin1 con selettore ottico. Segue fermentazione senza l'uso di lieviti aggiunti macerazione coadiuvata da frequenti follature. Il tutto avviene in tini troncoconici in acciaio a tempera controllata per 24 giorni.

periodo d'invecchiamento
30 mesi in botte - 18 mesi in bottiglia

gradazione alcolica
15°

estratto secco
33

acidita' totale
5,69

lotti di produzione
622

temperatura di servizio
16 - 17°