l colore rosso rubino intenso e caldo anticipa un profumo di ampio respiro accompagnato da note di frutta polposa e matura arricchite da sfumature speziate, note di sottobosco e piacevoli sentori balsamici.
In bocca una fitta e setosa trama tannica mirabilmente sostenuta da una fragrante acidità guida con grande eleganza ad un finale lungo e persistente.
Tipo
D.O.C.G
Vitigno
100% Sangiovese (Brunello)
Invecchiamento in botte
36 mesi in botti da 16-33-54 hl di rovere di Allier.
Affinamento in bottiglia
Nelle nostre cantine, per almeno 6 mesi.
Colore
Rosso rubino brillante con riflessi granati
naso
Naso intrigante nella sua giovane classicità, spiccano note fruttate mature impreziosite da un variegato sapore speziato.
Palate
Si offre con franchezza con un ingresso intenso che chiude piacevolmente tannico e sapido.
Abbina con
Selvaggina, agnello, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.
Produzione
70.000 bottiglie.
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