Sangiovese proveniente dalla combinazione di cloni selezionati internamente. a partire dal 1982.
Un Brunello che nasce dai vigneti aziendali che gli studi di zonazione, iniziati nel 1980, hanno permesso di individuare come i più vocati per il
Sangiovese.

Un Brunello elegante ed equilibrato, con una buona persistenza, aromi complessi e dolci e una struttura importante ma morbida accompagnata da una buona acidità finale..
Vino da lungo invecchiamento che si abbina in modo eccellente a piatti ricchi e strutturati come il brasato e il cinghiale alla cacciatora., ma anche
a prodotti gastronomici particolarmente sapidi come formaggi stagionati o salumi . La sua complessità lo rende indicato anche come vino da
meditazione.

Suolo: argille sabbiose con ciottoli arrotondati
Sistema di allevamento: cordone speronato - alberello Banfi
Densità d’impianto: 4400 - 5500 cp/ha.
Resa per ettaro: 60 q/ha.
Fermentazione : a temperatura controllata (27-29°) in tini combinati in acciaio e rovere francese Horizon
Affinamento: 30% in botti di rovere francese da 60 e 90 hl. e 70% in. barrique di rovere francese da 350 l.
Alcol: 14%
Temperatura di servizio suggerita: 16-18°C
Prima annata prodotta: 1997