Descrizione
SEMPRE VINCENTE
Sul carro dei vincitori sale il Sassicaia 2021, una delle migliori annate mai prodotte, che si unisce all'epica 1985 e allo straordinario 2016. Un'annata annunciata come un must per tutti gli amanti dei Supertuscan ma, soprattutto, il passato di questo vino parla chiaro e il Il bottino di premi che raccoglie ad ogni raccolto dice molto sullo status di cui gode. La freschezza e la previsione di un'annata forte e potente, tra le annate di maggior successo, suggeriscono una rapida ascesa sul mercato e, con essa, la difficile reperibilità di questo gigante che, ad ogni nuovo raccolto, è costantemente un trionfo assoluto!

Rosso porpora intenso con unghia violacea, ha uno spettro aromatico espressivo fin dal primo momento in cui si affonda il naso nel bicchiere: amarena e frutti di bosco croccanti si intrecciano con rosmarino e ginepro, il tutto contornato da eteree pennellate di erbe officinali, dal ricordo denso di catrame sullo sfondo. La degustazione è il centro nevralgico del vino stesso e si concentra in una freschezza che si intreccia finemente con la solidità del tannino, per una sensazione di equilibrio e armonia difficile da trovare altrove e degna di un grande Bordeaux. Preciso, tagliente, aristocratico: il Sassicaia 2021 è un vino destinato a grandi cose.

Ideale con secondi piatti di carni nobili, come fagiano e capriolo, si rivela magico anche come vino da meditazione.

ABBINALO CON:
CarneFormaggiPrimi piatti


Informazioni tecniche
ASTUCCIO
Senza custodia

PRODUTTORE
Tenuta San Guido

NAZIONE
Italia

CATEGORIA
Vino rosso

VITIGNO
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

NOME
Bolgheri Sassicaia DOC

REGIONE
Toscana

AREA DI PRODUZIONE
Bolgheri-Castagneto Carducci (LI)

VINTAGE ?
2021

FORMATO
0,75 l

GRADAZIONE
13,5%

TEMP. SERVIZIO MIN
16°C

TEMP. SERVIZIO MASSIMO
18°C

COMBINAZIONE
Carni, Formaggi, Primi piatti

ALLERGENI
Solfiti