note dell'enologo

Il Willamette Valley Pinot Noir 2021 si apre con ciliegia bing, lampone rosso e balsamico. Al palato mostra una fenomenale speziatura e un volume rotondo pur rimanendo leggero. Equilibrato e accessibile, vanta un profilo morbido di frutta rossa. Questo è un vino facile da bere e pronto per essere gustato ora.

dettagli sulla vinificazione

Il Willamette Valley Pinot Noir 2021 è l'unico Pinot Noir che produciamo che combina le nostre due piantagioni di proprietà. Mentre questa etichetta è tradizionalmente dominante nella frazione di pressatura, l'annata 2021 contiene più free run rispetto a qualsiasi anno precedente con il 55% di free run e il 45% di frazione di pressatura. Abbiamo invecchiato sui lieviti per 11 mesi in botti di rovere nuove al 20% di Taransaud (francese) e Kádár (ungherese). Alcol del 14,8%.

note dell'annata

Abbiamo iniziato a campionare a fine agosto, fiduciosi ed emozionati per quella che sembrava essere un'annata immensamente saporita. Abbiamo dato il via alla vendemmia il 30 agosto e concluso lo Chardonnay la prima settimana di settembre. Il 7 settembre abbiamo iniziato a raccogliere e pressare il nostro Rosé. A metà settembre eravamo già a buon punto nella raccolta del nostro Iron Filbert Vineyard, con l'ultima raccolta per la nostra tenuta di Dundee Hills il 29 settembre. Quest'anno abbiamo incorporato una piccola percentuale di grappoli interi nelle fermentazioni. Nelle annate calde e più mature come quelle con cui stiamo lavorando ora, gli steli sono abbastanza lignificati da beneficiare e aggiungere una bella complessità alle fermentazioni. Abbiamo portato i nostri primi frutti dal Quartz Acorn Vineyard venerdì 1 ottobre.

informazioni sul vino

Ci riforniamo di frutta per la nostra etichetta Willamette Valley dal nostro Iron Filbert Vineyard coltivato biologicamente nelle Dundee Hills e dal Quartz Acorn Vineyard a Yamhill-Carlton. Abbiamo prodotto 1950 casse nel 2021.

recensioni

annata 2021 | 93 punti Wine Spectator

Elegante e aggraziatamente stratificato, questo rosso presenta aromi sfumati di lampone e mirtillo che raccolgono accenti di petali di rosa, minerali pietrosi e tè nero mentre scivola lungo il finale setoso. — TF

Annata 2017 | 92 punti Wine Enthusiast

Realizzato con uve biologiche e fermentazione a grappolo intero al 15%, questo vino aromatico ti invita con profumi di lavanda e violette. Seguono aromi di mirtillo rosso speziato e prugna, con tannini moderati e un leggero tocco (10%) di rovere nuovo.

Annata 2018 | 93 punti James Suckling

Purezza di frutta molto attraente qui con ciliegie rosse e prugne scure mature in offerta, così come un filo di rovo e speziato. Anche il palato segue un filo puro con chiarezza e freschezza che definiscono la lunga, elegante e vibrante scia di sapori puri di ciliegia scura.