La Distilleria di Glen Garioch, oggi di proprietà della Morrison Bowmore (gruppo Suntory), è sita nel villaggio di Old Meldrum nell’Aberdeenshire, a circa 20 miglia a nord della città di Aberdeen.
Le origini risalgono al lontano 1797.
La storia di questa distilleria è costellata da numerosi passaggi di proprietà; ricordiamo la J. F. Thomson & Co. di Leith e la William Sanderson & Sons Ltd., sotto la quale entrò a far parte del gruppo DCL.
Tutti i proprietari che si succedettero, mai sfruttarono appieno la capacità produttiva di Glen Garioch.
Il motivo principale era da ricercare nel fatto che il luogo era considerato scarsamente soddisfacente dal punto di vista delle risorse idriche e, proprio per questo motivo, la distilleria venne chiusa nel 1968.
Nel 1970 fu venduta alla Stanley P. Morrison Ltd.
Questa società fu decisamente più fortunata.
Scavando un pozzo in un prato antistante l’edificio venne trovata acqua in abbondanza.
Ben presto la distillazione riprese e nel 1973 si aggiunse un nuovo Pot Still.
Se si esclude il nuovo alambicco, la distilleria rimase pressoché invariata nel corso degli anni.
Persino il processo di preparazione del malto rimase quello di un tempo, tant’è che il quantitativo prodotto risultò insufficiente per far fronte al livello di produzione.
L’approvvigionamento di torba avviene poco distante, nelle torbiere di New Pistligo Moss.
Nel 1973 la produzione balzò da 140.000 a 500.000 galloni e proprio in quel periodo Glen Garioch venne imbottigliato per la prima volta come Single Malt.
La storia della distilleria segna un passo importante nel 1994, quando la Suntory, che controlla già la Morrison Bowmore, ne rileva la proprietà.
L’anno successivo, 1995, la distilleria viene resa silente a partire dal mese di Ottobre.
Questa fermata durò poco meno di due anni, sino a quando, nell’Agosto del 1997, riprese la distillazione che non ha mai subito interruzioni sino ad oggi.

GLEN GARIOCH SINGLE MALT SCOTCH WHISKY MOSAICS COLLECTION DISTILLED 2013 BOTTLED 2024 MOON IMPORT

La Mosaics Collection 2024, ultima fatica di Pepi Mongiardino, si compone di sei Whisky diversi accomunati da una etichetta tematica; in questo caso si tratta di riproduzioni di antichi mosaici.
In questo caso presentiamo un Glen Garioch 2013, da singola botte n° 236, messo in bottiglia nel 2024.
Solo 420 bottiglie da 70 cl. prodotte ad una gradazione alcolica del 45% Vol.
Il colore è ambrato; al naso sviluppa aromi delicati e morbidi di vaniglia, pompelmo, spezie ed erica.
Corposo al palato è inizialmente piuttosto tendente al dolce ma con una successiva persistenza secca. Ricordi di pepe rosa e nocciole.
Intenso ed erbaceo il lungo finale.