Vinificato con l'antico metodo “Governo Toscano” con uve Sangiovese Prugnolo Gentile leggermente surmature per appassimento, matura per 24
mesi in botti grandi e piccole e poi affinato per almeno 12 mesi in vetro.

Quella del 2016 è stata una sorta di annata “old school”: stagione regolare, maturazione leggermente tardiva e finale di stagione con qualche pioggia. Il risultato è un Sangiovese più elegante che mai
ne esalta i toni minerali e speziati.


Uve: Prugnolo Gentile 95%, Colorino 5%
Vigneti: “Salcheto” - Montepulciano / 15 ha - 37 acri
Produzione: 18.000 bottiglie
Maturazione: 24 mesi, 70% botte 30% tonneaux
Affinamento in bottiglia: 12 mesi
Durata di consumo: 10-12 anni
Temperatura di servizio: 18°-20° C. / 64°-68° F.
Chiusura: sughero naturale
Bottiglia: Toscanella 360gr. (750ml)
Formati: 750ml/1500ml
Prima Annata: 2010
Alcol: 14%