Clima
L’inverno è iniziato con un clima mite, contraddistinto da
temperature superiorialla media e daabbondanti
precipitazioni, che hanno consentito diaccumulare ottime
riserve idriche nel terreno. La primavera, e in particolare il
mese di marzo, tendenzialmente asciutto, ha consentito
l’ottimale lavorazione dei suoli e hafavorito un germogliamento
anticipato di circa 10 giorni, iniziato a partire dal 6 aprile. Il
brusco calo termico nella notte dell’8 aprile ha causato una
forte riduzione della produzione senzainficiare in alcun modo
lafutura qualità delle uve. Lafioritura è avvenutain ritardo,
durante gli ultimi giorni di giugno, in concomitanza di giornate
calde e soleggiate. L’estate,asciutta e con temperature soprala
media, hafavorito la completa ed equilibrata maturazione degli
acini. Lavendemmia è iniziatail 15 settembre per concludersi
il 30 dello stesso mese.
Vinificazione
Le uve, raccolte separatamente pervarietà, sono state diraspate e pigiate in modo soffice e trasferite in serbatoi di
acciaio inox dove si è svoltalafermentazione alcolicaa unatemperatura controllata di 25-28 °C. La macerazione,
protrattasi per 7-10 giorni, è stata gestitain modo controllato con interventivoltia esaltare lastruttura, estraendo
solo i tannini più dolci. Ilvino ottenuto è stato trasferito in botti grandi, dove haavuto luogo lafermentazione
malolattica e dove, dalla primaverasuccessivaallavendemmia, hainiziato il processo di maturazione della durata di
circa 12 mesi. A seguito dell’imbottigliamento,avvenuto nella primavera del 2023, ilvino haaffrontato un
ulteriore affinamento in bottiglia prima di uscire sul mercato a primavera 2024.
Dati storici
La Braccescasi estende su 508 ettari dove un tempo sorgeval’anticafattoria dei conti Bracci, da cui derivail nome
dellatenuta e il suo stemma: un braccio coperto daarmatura che regge unaspada. Lasuperficie totale deivigneti è
di 340 ettari divisi in due corpi: il primo, di 366 ettari di cui 237 piantatiavigneto si trovaal confine trail comune
di Montepulciano e quello di Cortona. L’altro appezzamento, 142 ettari di cui 103 avigneto, si estende fino a
Montepulciano fratre delle sottozone più rinomate per la produzione di grandivini rossi: Cervognano, Santa Pia e
Gracciano. La primaannata de La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano DOCG è statala 1990.
Note Degustative
La Braccesca Nobile di Montepulciano si presenta di un colore rosso rubino con riflessi brillanti. Al naso mostra
note di ciliegia,amarena e sfumature diaranciasanguinellaaccompagnate da piacevoli sensazioni divaniglia. Al
palato è energico, con tannini morbidi e vellutati. Lungo e persistente il finale, contraddistinto dasentori diarancia
sanguinella e vaniglia