Tipologia
Igt Rosso Toscana
Uvaggio
90% Merlot 10% Alicante
Densità d’impianto
6700 ceppi/ha
Sistema di allevamento
cordone speronato
Resa
80 ql/ha
Fermentazione alcolica
8/10 giorni
Durata macerazione
10/14 giorni
Fermentazione malolattica
in barriques/tonneaux
Maturazione in barriques/tonneaux
10 mesi
Affinamento in bottiglia
6 mesi
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