25th Anniversary
Denominazione
I.G.T. Toscana rosso
Anno di Vendemmia
2016/2018/2019
Zona di Produzione
Toscana centrale
Vitigni
90% Sangiovese
10% Merlot
Esposizione
Sud
Età dei Vigneti
Dai 30 ai 35 anni
Altitudine
250 m s.m.l.
Sistema di Allevamento
Cordone Speronato
Sesto d’impianto
2mt .x 0,75mt.
Caratteristiche del suolo
Ciottoloso, ricco di galestro
Produzione per ha
70 - 80 quintali
Vinificazione
Macerazione e fermentazione a temperatura
controllata per 20 giorni
Maturazione
12 - 14 mesi in piccole botti
Affinamento in Bottiglia
6 mesi
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Delicate note floreali di violetta e invitante
scorza d’arancia si fondono con un tocco di
spezie dolci.
Sapore
In bocca è elegante, avvolgente con tannini
succosi e grande freschezza.
Notevole purezza e bevibilità.
Gradi Alcolici
14,5% vol.
Temperatura di Servizio
18°
Accostamenti
Carni pregiate, selvaggina
nobile, carni rosse brasate