PROTOTIPO 470.1
SANGIOVESE
2013
Primo vino creato a Fabbrica dopo l’arrivo della nuova proprietà, il Prototipo 470.1 è un Sangiovese in purezza prodotto da vigne di circa 30 anni. Il colore è rosso rubino intenso, il naso di marasca e agrumi, in bocca è fresco e complesso al tempo stesso.

Conduzione:
Biologica
Uvaggio:
100% Sangiovese
Periodo di raccolta:
Seconda metà di settembre
Terreno:
Franco argilloso
Altitudine:
Circa 470 metri slm
Allevamento:
Cordone speronato
Densità d’impianto:
Circa 5’000 piante/ettaro
Vinificazione:
22 giorni in tini di rovere a 26°C
Maturazione:
22 mesi in Tonneaux di rovere
Denominazione:
Toscana IGT