Denominazione: I.G.T. toscana bianco
Uve
Traminer Aromatico 40%
Trebbiano Toscano 30%
Viognier 30%
Zona di produzione: Lucignano (AR)
Superficie vitata: 0,50 ettari
Altitudine dei vigneti: 300 metri
Esposizione: Sud
Tipologia del terreno: Medio impasto calcareo con sasso
Sistema di allevamento: Spalliera - Cordone Speronato
Densità di impianto: 5000 piante/ha
Resa/ettaro: 40 hl
Periodo di vendemmia
Terza settimana di Settembre
Vinificazione
Pressatura soffice e fermentazione in acciaio inox
a temperatura controllata di 12/16° c
Affinamento in bottiglia
3 mesi
Caratteristiche organolettiche
Alcool 13,5% vol.
Colore Giallo con riflessi ramati
Odore aromatico, intenso, con note di rosa e chiodi di
garofano
Sapore di grande piacevolezza
Temperatura di servizio
10° C
Abbinamento piatto/vino
Piatti ed antipasti. Ottimo anche come aperitivo