Un bouquet speziato con sentori e profumi di muffa grigia. In bocca è molto gradevole, piacevole e leggero. Una lussuosa esplosione di gusto! Note Vendemmia Le uve sono raccolte di norma nel mese di dicembre, una volta che si sono ricoperte di muffa grigia (pourriture noble).
Vinificazione Spremitura e successiva fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata (18° C).
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