Denominazione: Sicilia IGT

Vitigni: nerello Mascalese 50%, Nerello Cappuccio 30%, Nocera 10%, Galatena 10%

Alcol: 13.5%

Formato: 0.75l

Consumo ideale: 2014/2020

Temperatura di servizio: 15/18 °C

Abbinamenti: secondi di carne bianca , secondi di carne rossa
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il colore è rosso rubino con riflessi granati. Il profumo è ampio con note fruttate caldi di amarena e confettura di fragole, insieme a cacao e vaniglia. Il sapore è morbido e vellutato,
con una buona dote in tannini. Lungo e persistente.

ABBINAMENTI
A tavola si abbina a piatti di carne tipici, come il capretto farcito.

FARO PALARI DOC - PALARi.
Il primo nato dell’azienda 20 anni fa. Non è cambiato molto da quando Salvatore su consiglio di Veronelli prima e Lanati poi, decise di valorizzare il vino della vigna di famiglia.
Comunque la straordinarietà di questo vino risiede nell’equilibrio e nell’eleganza che ricordano quasi un bordeaux. Ormai è un nome che rappresenta una garanzia.