LA CUVÉE
Oggi, il nuovo team pratica vendemmie più tardive possibili per ottenere uve con un perfetto grado di maturità, lavora con base rese e utilizza un invecchiamento di 18 mesi in botti di rovere nuove per il 70%. L'ambizione chiaramente dichiarata di elevare l'Evangile al rango più alto della denominazione sembra essere stata raggiunta. I suoi vini di grande ricchezza, dal colore rubino scuro e con profumi di lampone, mora, a volte di liquirizia, dimostrano un’eccezionale capacità d’invecchiamento.

INFORMAZIONI SULLA TENUTA: CHÂTEAU L'ÉVANGILE
Sebbene i vini di Pomerol non rientrino in nessuna classificazione, quello dello Château l'Evangile è senza dubbio uno dei migliori della denominazione. La tenuta fu fondata a metà del XVIII secolo da una famiglia di Libourne, i Léglise, che contribuirono alla creazione del vigneto di Pomerol, insieme alle famiglie che possedevano le tenute Petrus (famiglia Arnaud), La Conseillante (Catherine Conseillant) e Trotanoy (famiglia Giraud). Fino ad allora chiamata Fazilleau, la tenuta prese il nome di l'Evangile all'inizio del XIX secolo, sotto la guida dell'avvocato Isambert, che ne sarà il proprietario fino al 1862. Acquistata da Paul Chaperon, la proprietà dello Château l'Evangile restò ai suoi discendenti, i Ducasse, fino al 1990. Da allora, l’équipe di Lafite Rothschild ne ha gradualmente ripreso il controllo. I precedenti proprietari erano perfettamente consapevoli delle notevoli potenzialità di questo eccezionale terroir, caratterizzato da un sottosuolo profondo ed eterogeneo, composto da ghiaia mista ad argilla e sabbia. Neanche le terribili gelate dell'inverno del 1956 hanno completamente danneggiato le vigne dello Château l'Evangile. Louis Ducasse ha ripreso nuovamente in mano le redini della tenuta, e nonostante il fatto che le vigne, al tempo, fossero ancora molto provate, riuscì a rinnovare il vigneto e a riportarlo in pochi anni a livelli altissimi. Livelli che non si abbasseranno nemmeno dopo la sua morte nel 1982, grazie alla moglie che lo sostituì dando prova di notevole tenacia.

CARATTERISTICHE SPECIFICHE
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 normale
Etichetta: 1 normale
Provenienza: privato
Tipo di cantina: cantina interrata
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: sì
Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
Gradazione alcolica: 15.50 %
Regione: Francia, Bordeaux
Denominazione/Vino: Pomerol
Proprietario: SC Du Château L'Evangile
Annata: 2015
Colore: rosso
Consumo ideale: à boire jusqu'en 2035
Temperatura di servizio: 16°
Viticoltura: rispettoso dell'ambiente
Superficie (in ha): 14
Produzione: 30000 bottiglie
Intensità: classico
Aroma dominante: frutti neri
Consigli per la degustazione: vino gastronomico
Vitigni 70% merlot, 30% cabernet franc