Dom Perignon 2003 David Lynch Limited Edition è stata appunto immaginata dal regista americano David Lynch reinterpretando il celebre stemma a tre punte. ”Mi hanno proposto di disegnare una bottiglia di Dom Perignon e per me e’ stata un’esperienza davvero entusiasmante“.
Questo vino ricco e complesso, con meravigliosi aromi di frutta secca e toast, si distingue per un finale straordinariamente lungo. È avvincente, tattile e vibrante piuttosto che aromatico. Il ritmo e il tempo sono più dominanti della melodia. Dapprima mite e delicato, poi deciso, decisamente minerale, persistente, preciso, con un amaro raffinato, e una nota iodata e salina. Dom Perignon è molto ricercato dai fan che conoscono il suo straordinario potenziale di invecchiamento. Nel corso degli anni, le sue bolle sbiadiscono a favore di un carattere cremoso incomparabile.
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