RGENTIERA 2015
DOC BOLGHERI SUPERIORE
Argentiera, Doc Bolgheri Superiore, trae la sua forza e la sua singolarità dalla terra
magnifica che lo ha generato. Le sue uve provengono dai vigneti più vocati dell’azienda
di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
È un Vino dal gusto ricco e setoso. La lunga maturazione in barrique di rovere francese,
la struttura del Cabernet Sauvignon e il terroir unico di Tenuta Argentiera fanno di
questo vino una delle massime espressioni dell’area bolgherese.
COMPOSIZIONE
Cabernet Sauvignon 50% Merlot 40% Cabernet Franc 10%
VINIFICAZIONE
Le uve, raccolte manualmente e selezionate, provengono dalle parcelle più vocate dell’azienda che si trovano tra 180 e 200 m s.l.m. Gli acini
interi per gravità cadono nelle vasche, le varietà sono state vinificate separatamente. La fermentazione e la macerazione sono avvenute in
serbatoi di acciaio per circa 25/30 giorni ad una temperatura controllata non superiore ai 28/30° C. Il vino è stato trasferito in barriques metà
nuove da 225 l di rovere francese in cui si è completata la fermentazione malolattica. L’affinamento si è svolto in barriques e successivamente
in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.