Suggerimenti d'uso: verdure bollite o alla brace, patate fritte o bollite, pesce e frutti di mare, pizza, riso, ottimo su carni bollite, arrosto o alla griglia, salumi, carpaccio, formaggi teneri o stagionati, uova, gelato alla crema, fragole, macedonia, frittelle... Indicazione geografica Protetta. Acidità 6%.
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