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Bolgheri DOC 2015 Il Bruciato Tenuta Guado al Tasso Lt 0,750

cod. ANTINORI67

UVAGGIO: 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Syrah. VINIFICAZIONE: Il vino fermenta per 10-15 giorni in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura controllata compresa tra i 28 e i 30°C. Una parte di Merlot e Syrah è stata fermentata a temperature più basse per mantenere meglio gli aromi varietali. La fermentazione malolattica si è svolta parte in barrique e parte in serbatoi di acciaio inox concludendosi entro la fine dell'anno. AFFINAMENTO: Si svolge per 8 mesi in barriques e 4 mesi in bottiglia. CARATTERISTICHE: Il vino si presenta di colore rosso rubino di buona intensità, al naso dominano intense note di frutti rossi maturi a seguire piacevoli sentori di spezie dolci. Questo vino regala al palato una buona persistenza risulta equilibrato, armonioso e avvolgente.