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Bolgheri DOC Superiore 2013 Guado al Tasso Lt 0,750

cod. ANTINORI20

UVAGGIO: 57% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot. VINIFICAZIONE: Le uve selezionate manualmente in cantina sia prima che dopo la diraspatura, quindi pressate. Le singole parcelle fermentano separatamente in serbatoi di acciaio inox alla temperatura controllata di 25 - 30°C. Al momento della svinatura, i diversi vini sono posti in barriques nuove di rovere francese e, dopo il primo anno di maturazione in legno, i migliori lotti sono assemblati e posti per altri 6 mesi in piccole botti prima dell'imbottigliamento. AFFINAMENTO: Si svolge per 12 mesi in barriques nuove di rovere, altri 6 mesi in piccole botti. CARATTERISTICHE: Il vino si presenta di colore rosso rubino, al naso spiccano un ottima finezza aromatica e una grande freschezza con note di rosmarino e menta, sfumature di frutti rossi e delicati sentori di liquirizia, al palato risulta equilibrato aromatico e persistente, nel complesso è un vino elegante e molto piacevole.